Anda lagi mencari ide bumbu otak-otak ayam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Padahal otak-otak ayam yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari otak-otak ayam, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan otak-otak ayam yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar. | Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari otak-otak ayam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan otak-otak ayam nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak-otak ayam memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak ayam:
- Siapkan 300 gr ayam cincang
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 12 sdm tepung tapioka
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam, gula, dan lada bubuk
Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa menghasilkan. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Cukup bermodalkan ikan tenggiri segar, Royco Kaldu Ayam, dan beberapa bahan mudah lainnya! Otak-otak, also known as otah, is a dish of Malay and Peranakan origins.
Cara membuat Otak-otak ayam:
- Masukkan ayam cincang tambahkan bumbu halus duo bawang beserta semua bahan kecuali tepung tapioka.
- Aduk pelan hingga rata dan cek rasa.
- Tambahkan tepung tapioka jika masih lengket bisa ditambahkan tepungnya.
- Aduk hingga agak kalis adonan sudah bisa dipulung. Bentuk adonan lonjong memanjang jangan lupa wadah dan tangan ditabur tapioka supaya tidak lengket.
- Masukkan otak-otak jika air sudah mendidih. Saya bentuk adonan langsung masuk air mendidih api kecil apabila sudah masuk semua besarkan api sedang masak hingga menggapung dan tunggu 10 menit.
- Adonan yang sudah matang masukkan ke dalam wadah berisi air es kemudian tiriskan.
- Goreng dengan minyak panas api sedang, goreng hingga berwarna kecoklatan. Hidangkan dengan cocolan saus sambal atau sesuai selera.
- Otak-otak bisa disimpan diwadah kemudian masukkan ke lemari es.
It is a blend of raw fish, chopped onions, coconut milk, herbs and spices bound together with egg. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Masukkan Kobe Tepung Bumbu Putih, ayam cincang, tahu putih, tepung tapioka, bawang putih, telur, merica dan daun bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
