Anda tengah mencari inspirasi resep donat kentang empuk sampai 5 hari (tanpa ulen) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun donat kentang empuk sampai 5 hari (tanpa ulen) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari donat kentang empuk sampai 5 hari (tanpa ulen), pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan donat kentang empuk sampai 5 hari (tanpa ulen) nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari donat kentang empuk sampai 5 hari (tanpa ulen), mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan donat kentang empuk sampai 5 hari (tanpa ulen) sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang empuk sampai 5 hari (tanpa ulen) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen):
- Sediakan 150 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang/curah
- Gunakan 1 buah kentang ukuran sedang yg sudah dikukus dan diblender
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 27 gr susu bubuk (saya pakai susu bubuk dancow)
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdm B.O.S (atau bisa diganti butter)
- Siapkan Sejumput garam
Cara membuat Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen):
- Kukus kentang, setelah itu diblender dgn gula pasir dan secukupnya air sekitar 50 ml air. Sisihkan
- Campur telur, kentang yg sudah dihaluskan, tepung, susu bubuk dan air secukupnya. Campur hingga merata. Diamkan minimal 4 jam agar adonan membentuk gluten secara alami.
- Campur ragi dgn 1-2 sdm air sampai membentuk pasta. Gunanya agar mudah dicampur ke dalam adonan. Uleni hingga tercampur rata saja.
- Setelah itu, masukkan margarin, BOS/butter, dan garam. Uleni hingga adonan homogen dgn margarin. Waktu untuk pengulenan hanya sebentar sekitar 5 menit, gerakannya seperti mencuci baju. Setelah itu, diamkan adonan sekitar 50-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
- Kempeskan adonan, lalu gilas, dan cetak dgn cetakan donat, atau bisa dengan dibagi adonan sama rata besarnya sekitar 40 gr, bulatkan dan lubangi tengahnya. Sesuai selera saja ya untuk bentuknya. Diamkan lagi sekitar 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat tergantung suhu di daerah masing".
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil. Tes dulu goreng satu donat. Jika donat cepat gosong, kecilkan apinya, karena jika cepat berwarna kuning keemasan, kemungkinan bagian dalam donat kurang matang. Jika donat lama sekali berwarna kuning keemasan, besarkan sedikit api kompornya, karena jika api terlalu kecil, kemungkinan besar, donat akan menyerap minyak terlalu banyak.
- Goreng dengan sekali balik saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Jika semua sisi atas dan bawah sudah berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
- Donat siap disajikan. Cara penyimpanan donat yg benar, jika donat sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau dibungkus plastik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang empuk sampai 5 hari (tanpa ulen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
