Anda lagi mencari inspirasi resep opor ayam telor kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak sedap. Padahal opor ayam telor kuning yang enak seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari opor ayam telor kuning, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan opor ayam telor kuning nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum sobat,, kali ini saya akan bagikan resep & cara membuat opor kuning ayam & telur,, tentunya sangat sederhana & simple sekali,, memasak bisa. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. | Assalamualaikum sobat,, kali ini saya akan bagikan resep & cara membuat opor kuning ayam & telur,, tentunya sangat sederhana & simple sekali,, memasak bisa. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari opor ayam telor kuning, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan opor ayam telor kuning enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam telor kuning yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam telor kuning memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam telor kuning:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 4 butir telor rebus, kopek kulit, sisihkan
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 1 bungkus Santan kental
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 10 cabe rawit merah (sy Pake cabe merah keriting)
- Ambil 1/4 buah bawang Bombay, iris tipis
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 4 daun jeruk
- Siapkan Seruas lengkuas digeprek
- Siapkan Seruas jahe (Saya skip)
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan Bumbu halus (Saya Pake diblender)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt Lada halus
- Ambil Sedikit air
Saat tumisan telah mengeluarkan aroma sedap, kemudian tambahkan beri ayam yang telah di cuci lalu aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan. Tunggu hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan opor ayam bumbu kuning dalam mangkuk saji. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Cara membuat Opor ayam telor kuning:
- Potong ayam mjd 12 potong, cuci bersih, marinasi ayam dgn jeruk nipis Dan garam, diamkan 10 menit
- Panaskan minyak goreng, goreng telur Dan ayam hingga kecoklatan, angkat Dan sisihkan
- Panaskan 1 sdm minyak wajan lain utk menumis bawang Bombay YG diiris tipis hingga layu, baru masukin bumbu halus YG sdh diblender, daun Salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum (agak kering dikit),, lalu tuang sedikit air tunggu sampai mendidih
- Kemudian, Masukin ayam Dan telor, aduk rata dgn bumbu, diamkan sebentar sampai meresap, tambahkan sedikit air lagi, jika suka berkuah bole tambahkan air banyak, tunggu sampai mendidih
- Stlh mendidih, Lalu tuang Santan kental Sambil diaduk. Masukan kaldu jamur, gula, garam, Lalu koreksi Rasa, rebus sebntr hingga meresap bumbunya sekitar 5 menitan, lalu tambahkan cabe keriting merah (diresep asli cabe rawit merah) jika sdh oke rasanya, diangkat Dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Kita juga bisa memakai telur ayam rebus. Opor telur memiliki cita rasa gurih dan sederhana, sehingga membuat makanan terasa lebih nikmat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam telor kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
