Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak ikan tengiri by rtn yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan otak otak ikan tengiri by rtn yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari otak otak ikan tengiri by rtn, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan otak otak ikan tengiri by rtn yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari otak otak ikan tengiri by rtn, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan otak otak ikan tengiri by rtn sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak ikan tengiri by rtn sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ikan Tengiri by rtn memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak Ikan Tengiri by rtn:
- Sediakan 300 gram Ikan Tengiri
- Sediakan 80 ml Air + 65ml Santan (Kara), masak dan aduk hingga mendidih
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan 3 butir Bawang Putih + 4butir Bawang Merah, haluskan
- Sediakan 5 gram Maizena
- Gunakan 70 gram Tepung Sagu
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Gula Pasir
- Siapkan Daun Pisang dan Tusuk Gigi secukupnya
Cara menyiapkan Otak Otak Ikan Tengiri by rtn:
- Dinginkan Santan dulu ya sambil Ikan Tengirinya dihaluskan dan dicampur dengan Telur. Telurnya dikocok rata dengan Garam, Lada Bubuk, dan Gula baru dimasukkan ke wadah adonan. Aduk sampai rata atau bisa menggunakan blender. Aku pakai sendok kayu, sampai agak kalis dan terlihat lembut ikannya.
- Kemudian campur dengan Bumbu halus dan potongan Daun Bawang kedalam adonan.
- Masukkan Santan dan aduk terus hingga tidak terlalu cair.
- Siapkan Daun Pisang yang telah dibagi kecil-kecil, kira-kira ukuran persegi. Letakkan adonan diatasnya sebanyak 1sdm. Kemudian ratakan adonan di Daun Pisangnya lalu tusuk kedua ujungnya dengan Tusuk Gigi agar adonan tidak berantakan saat dipanggang.
- Aku pakai Milux untuk memanggangnya. Panaskan Miluxnya, kemudian tata rapi satu persatu diatasnya dan panggang sampai Daunnya berwarna kecoklatan dan kering sekali. Jika adonan didalamnya terlihat dan berwarna putih kecoklatan, itu artinya sudah matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan tengiri by rtn yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
