Anda tengah mencari ide bumbu otak-otak ikan gurame yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun otak-otak ikan gurame yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari otak-otak ikan gurame, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan otak-otak ikan gurame nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari otak-otak ikan gurame, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan otak-otak ikan gurame sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak-otak ikan gurame sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Otak-otak Ikan Gurame menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak Ikan Gurame:
- Ambil 500 gr ikan gurame ambil daging putihnya
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 4 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 2 sdm santan kara
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Ikan Gurame:
- Blender daging ikan sampai benar-benar halus
- Tambahkan daun bawang, bebawangan, telur, bumbu2 dan santan. Blender lagi hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan kedalam wadah, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Saya memang sengaja hanya pake sedikit tepung karena lagi berusaha mengurangi penggunaan tepung. Adonannya jadi lebih lengket ya bunda
- Oles tangan dengan minyak. Bentuk otak2 sesuai selera
- Didihkan air. Masukan otak2. Rebus sampai mengapung.
- Goreng hingga kecoklatan. Siap disantap!
- Atau kalo mau di freezer juga bisa ya bundaa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak-otak ikan gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
