Pesmol Gurami ala Resto Sunda
Pesmol Gurami ala Resto Sunda

Anda sedang mencari inspirasi bumbu pesmol gurami ala resto sunda yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak enak. Walaupun pesmol gurami ala resto sunda yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari pesmol gurami ala resto sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan pesmol gurami ala resto sunda yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari pesmol gurami ala resto sunda, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan pesmol gurami ala resto sunda yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin pesmol gurami ala resto sunda yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Pesmol Gurami ala Resto Sunda menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pesmol Gurami ala Resto Sunda:
  1. Siapkan 1 ekor utuh gurami (750gr)
  2. Siapkan Bumbu Gurami goreng :
  3. Siapkan 1 bh jeruk nipis utk menghilangkan lendir gurami
  4. Siapkan 1 sdt lada putih
  5. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
  6. Siapkan secukupnya garam
  7. Gunakan secukupnya minyak utk menggoreng
  8. Ambil Bahan sayur & bumbu pesmol:
  9. Siapkan 1/2 buah wortel, potong korek api
  10. Sediakan 1 bh timun, potong korek api
  11. Sediakan 3 bh cabe hijau besar, iris serong (sesuaikan pedasnya ya)
  12. Siapkan 1 bh bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
  13. Gunakan 1 bh tomat, belah jd 6 bagian
  14. Ambil 2 lbr daun salam
  15. Ambil 1 batang serai, geprek bagian putihnya
  16. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
  17. Sediakan 1 sdt garam
  18. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  19. Siapkan 1 sdm margarin/minyak utk menumis
  20. Siapkan 1 gelas air (atau sesuai ukuran ikan)
  21. Ambil secukupnya garam
  22. Ambil šŸ„—Bumbu Halus:
  23. Siapkan 6 siung bawang merah
  24. Ambil 5 siung bawang putih
  25. Gunakan 5 butir kemiri
  26. Siapkan 3 cm kunyit
  27. Gunakan 2 cm jahe
  28. Siapkan 2 cm kencur
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Gurami ala Resto Sunda:
  1. Siapkan bahan. cuci bersih gurami, kerat2, kemudian beri perasan jeruk nipis & tambahkan garam. diamkan sekitar 15-30 menit agar lendirnya hilang. cuci bersih, kemudian bumbui dg bawang putih, bubuk, garam & merica. goreng setengah kering dengan minyak yg cukup banyak. tiriskan, kemudian tata di piring saji
  2. Haluskan semua bahan 'bumbu halus' (sy blender),siapkan jg bahan sayur
  3. Lelehkan margarin, tumis bumbu halus, bawang bombay, lengkuas, serai dan salam hingga harum. tambahkan air, masukkan wortel. tunggu hingga empuk. Masukkan timun dan cabai hijau
  4. Tambahkan tomat, kaldu jamur, garam, gula. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Letakkan ikan di piring saji, kemudian tuang bumbu pesmol diatas gurami hingga bumbu merata diatas permukaan ikan.
  5. Pesmol gurami siap disajikanšŸ˜

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pesmol gurami ala resto sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!