Kamu tengah mencari ide resep tom yum yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun tom yum yang nikmat seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan tom yum yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tom yum, pertama dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan tom yum enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tom yum sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tom Yum menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tom Yum:
- Gunakan 200 udang (kulit dan kepala udang jgn dibuang dipake kaldu)
- Siapkan 3 cumi yang sudah dibersihkan, potong 1 cm
- Ambil seafood frozen (bakso ikan, crabstick, chikuwa, dumpling, dll)
- Gunakan jamur enoki, jamur kuping atau jamur lain
- Ambil sawi hijau, sawi putih
- Siapkan beef slice (jika ada)
- Siapkan bahan kaldu :
- Sediakan kulit dan kepala udang
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 sereh, geprek
- Sediakan 1.5 liter air
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 5 cabe merah
- Gunakan bahan pelengkap :
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 sereh, iris serong
- Siapkan 1 tomat, potong2
- Ambil 5 sdm saus tiram
- Gunakan 1 buah jeruk nipis besar, ambil airnya
- Siapkan cabe rawit (jika suka pedas)
- Sediakan gula, garam, kaldu jamur
Cara menyiapkan Tom Yum:
- Siapkan kaldu, rebus kepala+kulit udang beserta sereh dan jahe kira2 15 menit. Kalo sudah jadi sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Kalo sudah mulai harum masukkan irisan tomat, cabe rawit, jahe,laos, dan irisan sereh. Tumis sampe tomat agak layu.
- Tuangkan kaldu udang ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan saus tiram. Gula/ garam/ penyedap bisa ditambahkan sesuai selera saja, karena saus tiram sudah bikin gurih dan lumayan asin.
- Setelah mendidih masukkan udang dan bahan lain.
- Terakhir tuangkan air jeruk nipis. Setelah bahan matang, tes rasa dan tom yum siap dihidangkan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tom Yum yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
