Anda tengah mencari inspirasi bumbu bakso sapi homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tak enak. Padahal bakso sapi homemade yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari bakso sapi homemade, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan bakso sapi homemade sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari bakso sapi homemade, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan bakso sapi homemade nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso sapi homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi HomeMade memakai 35 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi HomeMade:
- Siapkan Bahan Bakso :
- Ambil 400 gr Daging sapi
- Gunakan 1 butir Telur Ayam
- Ambil 5 sdm Sagu
- Gunakan 1/4 sdt Agar agar plain
- Ambil Seujung sendok teh Baking powder
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 sdm Bawang putih goreng
- Siapkan 1 scht Royco rasa sapi
- Siapkan 2 sdm Bawang merah goreng
- Sediakan 2 sdm peres Garam
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan Taburan :
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Seledri
- Ambil Bahan kuah bakso :
- Siapkan 150 gr Tulang iga sapi
- Sediakan 100 gr Daging tetelan
- Siapkan 7 butir Bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 butir Bawang merah, haluskan
- Ambil 2 butir kemiri, haluskan
- Ambil 2 btng Daun bawang, belah dua
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Mi Telur, Sawi hijau, Saus tomat, sambal, kecap, jeruk / cuka
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 25 buah cabe rawit
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi HomeMade:
- Siapkan bahan dan peralatan dapur.
- Haluskan daging. Goreng bawang putih. Masukkan bumbu halus lalu giling.
- Campur semua bahan jadi satu ( sagu, telur, lada,
- Baking powder, agar agar dan kaldu bubuk). Aduk sampai semua tercampur rata.
- Setelah diaduk rata bentuk bulat-bulat sesuai selera (me: 10 gram). Siapkan panci, panaskan air jangan sampai mendidih. Jika sudah panas, kecilkan api.
- Setelah itu, masukkan bakso ke panci, tunggu sampai mengapung. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap. Rebus mi telur dan sawi.
- Tiriskan mie telur dan sawi hijau yang telah direbus.
- Goreng bawang merah untuk taburan.
- Siapkan bahan kaldu. Tumis bumbu halus untuk kuah bakso. Rebus tulang iga dan tetelan. Lalu masukkan bumbu yang telah ditumis dan daun bawang yang telah dibelah. Tambahkan kaldu bubuk, lada, garam. (jangan lupa tes rasa).
- Cara membuat sambal : Rebus cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih sampai lunak. Setelah lunak, haluskan atau blender. Lalu rebus dengan air, tambahkan gula dan garam. Rebus sampai air agak menyusut. Angkat dan beri perasan jeruk limau.
- Siapkan wadah. Tuang bakso. Sajikan bersama pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakso Sapi HomeMade yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
