Kamu tengah mencari ide bumbu semur daging yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak sedap. Padahal semur daging yang nikmat seharusnya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari semur daging, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan semur daging yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. | Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari semur daging, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan semur daging yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Daging menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Daging:
- Siapkan 500 gr Daging Sapi
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 4 butir Cengkeh
- Siapkan 10 gr Asam Jawa
- Siapkan 5-6 sendok makan Kecap Manis
- Sediakan 1/2 keping Gula Merah
- Siapkan 1 block Kaldu Sapi
- Gunakan 600 ml Air
- Sediakan 5 sendok makan Minyak Goreng (untuk menumis)
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng (untuk taburan setelah masakan matang)
- Gunakan Bahan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 butir Pala
- Ambil 2 sendok teh Lada Bubuk
- Sediakan 1 sendok teh Garam
- Sediakan 1 sendok teh Gula Pasir
- Gunakan Bahan Bumbu Ulek Kasar:
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 1/4 ruas Jahe
Daging juga salah satu makanan yang paling banyak disukai orang, khususnya di Indonesia. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Jika sudah, sajikan Semur Daging selagi hangat!
Cara menyiapkan Semur Daging:
- Potonh dan cuci bersih Daging Sapi. Ulek bumbu halus, lalu lumuri pada daging. Diamkan selama +- 10-15 menit, sisihkan
- Siapkan Asam Jawa pada wadah, beri sedikit air hangat. Remas-remas hingga menghasilkan air asam jawa dan menyisakan ampas/bijinya
- Ulek kasar Bawang Putih, Bawang Merah, dan Jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
- Masukan daging pada tumisan bumbu, beri Daun Jeruk, aduk. Lalu tuang Kecap Manis dan aduk rata
- Tuang Air pada tumisan daging, lalu tuang Air Asam Jawa. Beri Cengkeh, Gula Merah, dan Kaldu Sapi Block. Aduk rata hingga Gula Merah dan Kaldu Block larut. Rebus daging hingga empuk dan airnya menyusut. Jangan lupa untuk menutup wajan agar tingkat kematangan daging merata
- Setelah matang, tuang pada mangkuk. Beri taburan Bawang Goreng diatasnya. Semur Daging Siap untuk disajikan 👌
My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Selain daging, banyak yang bisa dijadikan semur, seperti semur telur Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu Smoor, yang berarti masak yang direbus secara perlahan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
