Sempol Ikan Tongkol
Sempol Ikan Tongkol

Anda lagi mencari inspirasi bumbu sempol ikan tongkol yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun sempol ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan sempol ikan tongkol yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari sempol ikan tongkol, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan sempol ikan tongkol nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin sempol ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Sempol Ikan Tongkol memakai 17 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol Ikan Tongkol:
  1. Sediakan 400 gr daging ikan tongkol
  2. Siapkan 100 gr tepung tapioka
  3. Siapkan 100 gr tepung terigu
  4. Gunakan 1 butir telur,kocok
  5. Ambil 50 ml air
  6. Gunakan Alat
  7. Sediakan 30 tusuk sate,bersihkan (usahakan tidak terlalu panjang 😁)
  8. Ambil Panci+air untuk merebus
  9. Siapkan Dandang/alat pengukus lain
  10. Sediakan Penggorengan+minyak goreng
  11. Gunakan Bumbu
  12. Sediakan 4 siung bawang putih ukuran sedang
  13. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
  14. Gunakan 2 sdt garam (atau sesuai selera)
  15. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  16. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  17. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (opsional)
Cara membuat Sempol Ikan Tongkol:
  1. Siapkan alat dan bahan terlebih dahulu
  2. Panaskan air untuk merebus dengan api kecil
  3. Haluskan daging ikan bersama bawang putih dan bawang merah goreng menggunakan food processor hingga lembut dan tercampur (Tip:tambahkan sedikit es batu jika perlu)
  4. Campurkan bahan yang dihaluskan tadi dengan aneka tepung,garam,gula,lada dan penyedap rasa.uleni hingga tercampur
  5. Tambahkan telur,uleni hingga telur tercampur
  6. Kemudian tambahkan air secara bertahap,lanjutkan menguleni (usahakan adonan tidak terlalu padat dan tidak terlalu cair/lembek 😁).cicipi rasanya jika perlu
  7. Lapisi tangan Anda dengan minyak goreng secukupnya,ambil adonan sekepalan tangan dan balutkan ke tusuk sate.ulangi hingga habis
  8. Masukkan sempol ke air rebusan,rebus hingga sempol mengapung (tip: Anda bisa memasukkan sempol maksimal 6 sekali rebusan 😁)
  9. Setelah semua sempol matang,angkat sempol dan kukus sempol selama -/+ 15 menit
  10. Setelah mengukus,biarkan sempol dingin terlebih dahulu
  11. Setelah sempol dingin,Anda dapat langsung menggoreng atau masukkan ke wadah bertutup dan simpan di freezer 😁
  12. Jika ingin langsung menggoreng,ikuti langkah dibawah ini yaa 😎
  13. Siapkan 1 butir telur,dan tambahkan 25 ml air serta sedikit garam.aduk rata
  14. Siapkan minyak goreng,jika sudah siap minyaknya goreng sempol terlebih dahulu hingga matang dan tiriskan
  15. Tuangkan 1-2 sdm adonan telur secara sedikit demi sedikit dan gulung dengan sempolnya (seperti membuat telur gulung).tiriskan
  16. Jika minyak sudah tiris,pindahkan ke piring saji
  17. Sajikan dengan saus favorit 😍😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!