Kamu lagi mencari inspirasi bumbu tape ketan hitam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak sedap. Meski tape ketan hitam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hitam, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan tape ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tape ketan hitam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan tape ketan hitam yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hitam menggunakan 5 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tape Ketan Hitam:
- Siapkan 200 gram ketan hitam
- Ambil 300 gram ketan putih
- Gunakan 400 ml air panas
- Sediakan 1/2 keping ragi tape ketan
- Ambil Sedikit gula pasir (optional)
Langkah-langkah membuat Tape Ketan Hitam:
- Cuci bersih beras ketan.
- Rendam dalam air selama 4 jam.
- Kukus beras ketan selama 20-30 menit.
- Pindahkan dalam baskom, beri 400 ml air panas, aduk sampai rata dan air terserap beras ketan.
- Kukus kembali selama 30 menit.
- Setelah matang, biarkan hingga ketan dingin.
- Siapkan wadah bersih dan bertutup seperti toples, tupperware atau thinwall.
- Siapkan ragi tape ketan, hancurkan sampai menjadi bubuk halus.
- Masukkan ketan ke dalam wadah sampai ketebalan 1-2 cm, ratakan.
- Beri ragi dengan menggunakan ayakan/saringan kecil secara merata di atas permukaannya. Dan taburi sejumput gula pasir.
- Masukkan kembali ketan dan lakukan hal yang sama sampai ketan dan ragi habis.
- Tutup rapat wadah, simpan selama 2 hari atau sampai keluar air dan berasa manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tape ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
