Anda lagi mencari ide bumbu ikan dorang bakar yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun ikan dorang bakar yang sedap seharusnya mempunyai bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari ikan dorang bakar, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan ikan dorang bakar yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ikan dorang bakar, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan ikan dorang bakar enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan dorang bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Dorang Bakar memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Dorang Bakar:
- Ambil 2 ekor ikan dorang segar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm blueband utk olesan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 sdm gula merah
- Ambil sedikit Garam
- Sediakan sedikit Air
- Sediakan Bahan untuk sambal terasi:
- Ambil 10 buah cabai keriting merah
- Gunakan 3 buah cabai pedas (sesuaikan dg kesukaan)
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Ambil 1 sdt terasi yg sdh digoreng
- Gunakan Gula merah
- Ambil Garam
- Gunakan Bahan untuk sambal kecap:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya Kecap
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Dorang Bakar:
- Bersihkan ikan dan cuci bersih, belah menjadi 2 tapi jangan diputus, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan biarkan 15 menit. Bilas bersih.
- Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan kecap manis, aduk rata, oles2in di seluruh bagian ikan.
- Panggang ikan (saya menggunakan pan panggangan) dengan api sedang.
- Untuk membuat sambal terasi. goreng dengan minyak goreng panas semua cabai, duo bawang dan tomat sampai layu saja. Angkat, kemudian uleg bersama dengan terasi goreng, gula merah dan sejumput garam
- Sedang sambal kecap. iris2 bawang merah dan cabe rawit lalu tuang kecap secukupnya aduk hingga rata.
- Tata ikan bakar di piring saji, bisa disajikan dengan lalapan mentimun, kacang panjang, petai cina dll.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Dorang Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
