Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi enak & empuk yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Meskipun rendang daging sapi enak & empuk yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan rendang daging sapi enak & empuk nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin rendang daging sapi enak & empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Sediakan Bahan Utama:
- Gunakan 1, 1/2 kg Daging sapi
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 13 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 15 buah Cabai merah keriting
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Siapkan 1/2 biji Pala
- Sediakan 4 cm Kunyit
- Sediakan 4 cm Jahe
- Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai)
- Siapkan 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 liter Santan encer
- Sediakan 1/2 liter Santan kental
- Ambil 2 batang Serai (potong)
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 keping Gula merah /sesuai selera
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
- Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
- Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
- Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
