Anda tengah mencari inspirasi resep semur daging / malbi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan semur daging / malbi yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari semur daging / malbi, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan semur daging / malbi yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging / malbi, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan semur daging / malbi sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur daging / malbi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging / Malbi memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Daging / Malbi:
- Sediakan 1 kg Daging Sapi has dalam
- Ambil 1 bh Bawang Bombay iris tipis
- Gunakan 1 bh Tomat iris
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Ambil 1 btg serai geprek
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprek
- Ambil 4 cm Kayu manis
- Gunakan 3 bh Cengkeh
- Gunakan 1 bh Kembang Lawang /pekak
- Gunakan 15-20 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 sdm Gula aren disisir
- Sediakan 1000 ml Air
- Siapkan Secukupnya Minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 12 bh Bamer
- Siapkan 6 bh Baput
- Siapkan 6 bh Kemiri
- Sediakan 3 cm Jahe
- Sediakan 2 sdt Peres Jinten
- Sediakan 2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdt Pala bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging / Malbi:
- Panaskan Minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan Daun Salam, serai, Lengkuas, Kayu manis, Cengkeh, Dan Kembang Lawang. Masukkan Bawang bombay dan Tomat, tumis sampai layu.
- Masukkan Daging tumis sampai berubah warna, aduk2. Tambahkan kecap manis, gula dan garam (Garam 1 sdt dulu krn semakin dimasak akan semakin asin). Masak Daging sambil diaduk2, daging akan mengeluarkan air.
- Tuang air sampai daging terendam, didihkan. Masak hingga daging empuk, kuah menyusut, dan mengental serta bumbu meresap. Saya masak sampai 3 jam agar bumbu meresap sempurna dan daging empuk banget (Kalo dipotong pake sendok daging gampang terlepas). Koreksi rasa. Di akhir memasak saya tambahkan kentang ug sudah digoreng. Sajikan dengan taburan Bawang Goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Daging / Malbi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
