Anda tengah mencari inspirasi bumbu tom yam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak sedap. Walaupun tom yam yang nikmat selayaknya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari tom yam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan tom yam yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan tom yam yang sedap di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat tom yam yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Tom yam memakai 23 bahan dan 24 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tom yam:
- Ambil Masukin minyak goreng, masukin kulit dan kepala udang,
- Sediakan 2 daun bawang
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang kecil
- Siapkan 1 liter air minum
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5-7 batang serai
- Siapkan 15 cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 2-3 jeruk nipis
- Gunakan 300-500 gr Udang
- Gunakan 2-3 Sayur pokcay/sawi
- Ambil Bakso ikan, bakso2 untuk suki terserah mau berapa banyak
- Sediakan Daging suki (daging tipis) terserah mau berapa banyak
- Gunakan 2-3 butir Jeruk nipis jeruk nipis
Cara menyiapkan Tom yam:
- Buat kaldu udang :
- Masukin minyak goreng, masukin kulit dan kepala udang,dan 2 daun bawang, 1 siung cincang bawang putih, tumis sampai harum
- Lalu masukin air secukupnya/1-2 liter
- Diaduk aduk sampai keluar kaldunya
- Jika sudah matang,kluar buih2nya, buih2nya dibuang (buih dr hasil rebusan)
- Lalu angkat dan saring ambil aer kaldunya saja
- Bumbunya :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar dibuang bijinya
- 1/2 sendok terasi
- Setelah itu bumbu dihaluskan dengan blender jgn lupa masukkan air kaldu sedikit
- Lalu ditumis bumbunya
- Masukin 2 sdm minyak goreng
- Lalu masukin bumbu yang sudah dihaluskan
- Ditumis sampai wangi
- Lalu masukin aer kaldu
- Masukin 3 cm lengkuas
- Masukin 3 lembar daun jeruk
- 5-7 batang sereh (ambil yang putihnya aja)
- Masukkan 15 biji cabe rawit atau sesuai selera lalu 1 buah tomat dipotong
- 2 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap asin, 1 sdt garam 1 sdt gula, lalu diaduk diamkan sampai mendidih
- Lalu masukkan jamur, masukkan udang 500gr masak udang selama 5-10 menit
- Setelah itu masukkan perasan jeruk nipis lalu diaduk tom yam siap disantap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tom yam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
