Kamu tengah mencari ide resep sup tom yam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Meski sup tom yam yang sedap selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari sup tom yam, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan sup tom yam sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari sup tom yam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan sup tom yam yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah sup tom yam yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Sup Tom Yam menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Tom Yam:
- Gunakan 250 gram udang
- Ambil 100 gram fillet tengiri(optional)
- Sediakan 100 gram pentol bakso
- Ambil 1 papan tahu putih
- Ambil 2 ikat pokcoy
- Sediakan 1 buah sawi putih
- Ambil 1 batang wortel
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt terasi, bakar/goreng dulu
- Gunakan 50 gram cabe kriting
- Ambil 10 buah cabe rawit(sesuai selera)
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan Bumbu geprek:
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 3 batang serai
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan iris Tomat, daun bawang, jeruk nipis
Cara menyiapkan Sup Tom Yam:
- Buat kuah kaldu udang: rebus kulit dan kepala udang lalu saring. Masukin bumbu geprek spt jahe serai daun jeruk. Didihkan.
- Siapkan bumbu halus. Blender lalu tumis di wajan lain. Setelah harum beri sedikit air matikan kompor.
- Siapkan pelengkap spt udang, fillet ikan, bakso dan tahu putih. Masukkan ke dalam kuah kaldu yg sdh mendidih. Masukkan juga sayuran yg sudah dicuci bersih dan dipotong2. Lalu masukkan bumbu tumisan di wajan tadi. Beri garam, gula, kaldu jamur dan air asam jawa. Koreksi rasa. Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Jk sdh pas matikan kompor.
- Siap dinikmati. Seger…pedas…asam yummy pokoknya🤩😍. Selamat makan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup tom yam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
