Anda tengah mencari inspirasi resep lumpia basah rebung yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski lumpia basah rebung yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah rebung, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan lumpia basah rebung enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari lumpia basah rebung, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan lumpia basah rebung yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat lumpia basah rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Lumpia Basah Rebung menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpia Basah Rebung:
- Ambil 100 gram rebung
- Siapkan 100 gram tauge
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 4 sdm gula aren
- Gunakan 3 sdm sagu
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 4 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 2 kulit lumpia
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
Cara membuat Lumpia Basah Rebung:
- Rebus rebung yang sudah dipotong korek api, rebus sampai air mendidih dan bau rebungnya hilang. Buang airnya.
- Rebus lagi dengan 300 ml air serta masukkan gula arennya. Aduk sampai rata. Tunggu mendidih, matikan api. Diamkan 30 menit, lalu rebus kembali, supaya warnanya jadi cokelat.
- Sisihkan rebungnya, sisa air jangan dibuang.
- Encerkan sagunya dengan 3 sdm sisa air rebusan yang sudah dingin. Masukkan larutannya ke sisa air rebusan. Dengan api kecil aduk sampai larutan kental, tapi jangan sampai kekentalan.
- Panaskan api, buat telur orak arik. Masukkan 1 sdm bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan tauge, rebung, garam, dan kaldu jamur. Aduk sebentar saja supaya tauge tidak overcooked.
- Beri olesan saus cokelatnya di kulit lumpia, lalu taruh tumisan diatasnya. Lumpia basah siap dinikmati hangat-hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lumpia basah rebung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
