Kamu tengah mencari ide bumbu rendang sapi masak presto yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tak nikmat. Meski rendang sapi masak presto yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari rendang sapi masak presto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan rendang sapi masak presto yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari rendang sapi masak presto, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan rendang sapi masak presto nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah rendang sapi masak presto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Sapi masak presto memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Sapi masak presto:
- Siapkan 500 g daging sapi
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Sediakan 5 btr kemiri
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Sediakan Seujung sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Seujung sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk purut
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Sediakan 3 btng sereh
- Sediakan 5 btr cengkeh
- Gunakan 1 sdt air asam (1/2 sdt asam dicampur 50 ml air)
- Ambil Santan, garam kasar, gula merah, secukupnya (sesuai selera)
Cara membuat Rendang Sapi masak presto:
- Siapkan bumbu² yg dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, jinten, kunyit, jahe. Kalau saya, saya blender.
- Tumis sebentar bumbu yg sdh halus td, tambahkan bahan lain: daun jeruk, daun salam, sereh, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk. Hingga berubah warna & harum, tanda nya sdh matang.
- Campur dengan daging sapi yg sdh dipotong² sesuai selera, taruh dalam panci presto, tambahkan air kurang lebih 1500 ml.
- Tutup panci presto, nyalakan api besar. Tunggu smpe tutup panci presto sudah berbunyi atau air dalam panci mendidih.
- Jika tutup panci presto sdh berbunyi, kecilkan api ke api sedang. Biarkan sampai kurang lebih 30 menit.
- Matikan api. Tunggu sampai panci presto suhunya turun, yg tanda nya panci sdh tidak bersuara spt air mendidih begitu. Jika sdh tdk bersuara, maka tutup panci bisa dibuka.
- Pindahkan ke dalam wadah lain untuk dimasak lagi dengan menambahkan santan, cengkeh, garam, air asam dan gula merah. Semua sesuai selera ya…
- Masak hingga kuahnya menyusut dan daging benar² empuk. Jika sudah, angkat dan sajikan. Sangat enak buat lauk dengan nasi yang masih hangat ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi masak presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
