Kamu lagi mencari ide bumbu bakso sapi kuah yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tidak enak. Sedangkan bakso sapi kuah yang nikmat seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kuah, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan bakso sapi kuah yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Kuah Bakso Sapi Bumbu Halawa enak lainnya. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? | Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Kuah Bakso Sapi Bumbu Halawa enak lainnya. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan bakso sapi kuah yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah bakso sapi kuah yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso sapi kuah memakai 22 bahan dan 24 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso sapi kuah:
- Gunakan 600 gram daging sapi segar
- Gunakan 240 gram es batu
- Siapkan 96 gram tepung tapioka
- Gunakan 2 1/4 sdm garam kasar
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Bahan kuah:
- Gunakan 1 potong tulang sapi
- Gunakan 2 1/2 liter air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 batang Seledri
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Merica
- Sediakan Bawang goreng/daun bawang
- Siapkan Bahan sambal:
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Ambil Air
- Ambil Garam
Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih. Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas. Selain itu, dalam mengolahnya daging sapi harus benar-benar segar dan fresh dari sapi yang baru dipotong.
Cara membuat Bakso sapi kuah:
- Pisahkan putih telur dan kuningnya.
- Iris bawang putih dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Potong kecil-kecil daging sapi.
- Giling daging menggunakan food processor atau blender khusus daging.
- Tambahkan es batu. Giling kembali sampai halus.
- Tambahkan putih telur. Giling kembali.
- Tambahkan bawang yang telah di goreng dan garam kasar. Giling kembali.
- Tambahkan tepung tapioka, baking powder, dan merica. Aduk rata menggunakan spatula.
- Panaskan air sebanyak setengah panci besar. Matikan api ketika telah mendidih.
- Cetak bakso menggunakan tangan atau sendok. Masukkan ke dalam air panas.
- Rebus bakso yang telah mengapung selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan.
- Membuat kuah bakso:
- Ulek bawang putih.
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Panaskan air dalam panci.
- Tambahkan tumisan bawang putih dan tulang sapi. Angkat kaldu yg menggumpal di permukaan.
- Tambahkan gula, garam, merica, seledri. Koreksi rasa.
- Membuat sambal:
- Rebus cabai rawit dalam air mendidih sampai layu. Angkat.
- Ulek cabai rawit sampai halus.
- Tambahkan garam.
- Tambahkan air kaldu/kuah jika ingin lebih encer.
- Cara penyajian: ambil beberapa potong bakso, tambahkan kuah, tambahkan toping: bawang goreng/daun bawang, jeruk nipis, saos tomat, kecap, sambal.
- Ready to serve.
Untuk membuat kuah bakso sapi, pertama-tama haluskan bawang putih dengan garam dan merica. Setelah itu didihkan air dengan bumbu tersebut, lalu masukkan tulang. Resep Kuah Bakso Sapi Sederhana Spesial Gurih Asli Enak. Bakso sapi dikatakan enak ditentukan dengan rasa pentolnya yang kenyal tapi lembut dan empuk dengan rasa daging sapi asli. Padahal dengan membuat resep bakso Solo dan kuahnya, kita mengetahui pilihan serta kualitas Mengolah resep bakso Solo yang kress sebenarnya relatif sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
