Anda tengah mencari inspirasi resep tongseng kambing ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak nikmat. Walaupun tongseng kambing ala-ala yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing ala-ala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan tongseng kambing ala-ala nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari tongseng kambing ala-ala, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan tongseng kambing ala-ala yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat tongseng kambing ala-ala yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Tongseng Kambing ala-ala menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing ala-ala:
- Ambil 500 gr daging kambing (saya pakai tulangan sedikit)
- Sediakan 300 ml santan kental
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan iris Kol secukupnya,
- Ambil secukupnya Tomat hijau
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan sangrai
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil secukupnya Lengkuas geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing ala-ala:
- Haluskan bumbu-bumbu. Sementara itu, didihkan air.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi dan matang. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga daging tercampur dengan bumbu.
- Tuang santan kental ke dalam daging, aduk hingga rata.
- Pindahkan daging dan santan ke dalam air mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa.Didihkan kembali sambil diaduk-aduk hingga daging matang.
- Ketika daging sudah matang dan empuk, masukkan irisan kol dan tomat hijau. Aduk sebentar, lalu matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi putih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
