Kamu sedang mencari inspirasi bumbu ikan salem bumbu sarden "homemade" yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak sedap. Meski ikan salem bumbu sarden "homemade" yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari ikan salem bumbu sarden "homemade", pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan ikan salem bumbu sarden "homemade" nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ikan salem bumbu sarden "homemade", mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan ikan salem bumbu sarden "homemade" nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat ikan salem bumbu sarden "homemade" yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Salem Bumbu Sarden "Homemade" menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Salem Bumbu Sarden "Homemade":
- Ambil 2 ekor ikan salem, cuci, bersihkan
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris, goreng
- Gunakan 4 siung bawang merah, iris, goreng
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 cm jahe, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdm saos tomat botol
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Minyak utk menumis
- Ambil Air (secukupnya)
- Siapkan Bumbu saus (diblender):
- Sediakan 3 buah tomat merah, potong kotak
- Ambil 6 buah cabai merah keriting, buang bijinya
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
Cara menyiapkan Ikan Salem Bumbu Sarden "Homemade":
- Cuci ikan salem, bersihkan bagian dalamnya, lumuri dengan air jeruk nipis+garam, diamkan 1 jam, lalu cuci kembali. Potong ikan jadi 2 bagian, buang bagian kepala dan ujung ekornya.
- Goreng bawang merah dan bawang putih iris, hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Blender tomat dan cabai, tambahkan garam dan gula. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, batang serai, daun salam, daun jeruk, aduk rata sampai daun layu.
- Tuangkan bumbu saus (tomat+cabai yang sudah diblender), tambahkan air secukupnya dan saos tomat botol, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk. Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, aduk rata, biarkan hingga meletup2 dan bumbu matang. Sisihkan.
- Tata ikan di dalam wadah alumunium, lalu tuangkan bumbu saus yg sudah matang hingga ikan terendam.
- Siapkan panci presto, isi dengan air kira2 setengahnya, lalu masukkan wadah alumunium yg berisi ikan+bumbu saus ke dalam panci presto. Tutup dan masak sekitar 40 menit.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan salem bumbu sarden "homemade" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
