Kamu tengah mencari inspirasi bumbu rendang sapi rumahan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan pun tak enak. Meskipun rendang sapi rumahan yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari rendang sapi rumahan, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan rendang sapi rumahan sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari rendang sapi rumahan, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan rendang sapi rumahan yang nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah rendang sapi rumahan yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Rumahan memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Sapi Rumahan:
- Ambil 2 kg daging sapi
- Ambil 1 butir kelapa parut
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 keping asam kandis larutkan dalam air panas 4 sdm
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula jawa
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 2,5 ons cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 buah kembang lawang
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
Cara membuat Rendang Sapi Rumahan:
- Daging sapi diiris tipis berlawanan dengan serat daging jangan sesuai serat agar daging lebih cepat empuk.
- Buat santan dari kelapa yang diparut dengan ditambah sebanyak 1 liter air.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang tidak langu dan berubah warna. Kemudian masukan air asam jawa dan masukan daging sapi. Aduk merata.
- Kemudian tambahkan 1 liter santan. Masak sampai santan mendidih tambahkan garam dan gula jawa. Masak terus sampai daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa dengan penambahan garam dan gula jawa. Jika daging belum empuk tambahkan santan. Masak sampai daging menjadi empuk.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
