Anda lagi mencari inspirasi bumbu 2. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak enak. Sedangkan 2. rendang daging sapi yang sedap harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari 2. rendang daging sapi, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan 2. rendang daging sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari 2. rendang daging sapi, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan 2. rendang daging sapi yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 2. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 2. Rendang Daging Sapi menggunakan 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 2. Rendang Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi (has dalam)
- Gunakan 500 ml santan kental dari 1 buah kelapa
- Ambil 300 ml santan cair
- Gunakan 100 gr kelapa parut (sangrai)
- Ambil 2 sdm air asam
- Ambil Perasan jeruk nipis utk kurangi amis daging
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah sangrai
- Sediakan 8 siung bawang putih sangrai
- Sediakan 4 buah cabe merah (rebus- buang isi, utk kurangi pedasnya)
- Sediakan 7 butir kemiri sangrai
- Gunakan 4 cabe rawit (aku skip, anak-suami ga suka pedas)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica kasar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 buah kapulaga (aku skip)
- Gunakan 3 buah pekak/bunga lawang (aku skip)
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1/4 pala
- Gunakan 1 btg kayu manis (kayu manis bubuk)
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 3 lmbr daun kunyit (boleh iris tipis, boleh diikat)
- Gunakan 1 sereh (big size) geprek
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam, gula merah, gula putih
- Sediakan Kaldu alami AIKO (sapi)
Cara membuat 2. Rendang Daging Sapi:
- Alasi panci presto dg 1 lembar daun kunyit, tata daging. Presto bentar. Kurleb 30 mnt. (abaikan cara potong dagingku yg salah, kayak bikin rawon 😅)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak. Tambahkan bumbu cemplung
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan cair. Tunggu sampai menyusut. Sesekali diaduk agar tdk gosong.
- Setelah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai.
- Tambahkan garam, bubuk kaldu, kecap, gula merah, gula putih dan air asam. Cek rasa.
- Aduk hingga santan menyusut dan berminyak.
- Rendang siap disantap dg nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 2. Rendang Daging Sapi yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
