Kamu lagi mencari inspirasi bumbu kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi, mulai dari variasi bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi menggunakan 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi:
- Gunakan 3 centong nasi panas
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 siung baput
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Cara membuat Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi:
- Haluskan baput dan garam. Campurkan ke nasi panas, taburi secukupnya kaldu bubuk. Uleg kasar lagi sambil diaduk rata. Dinginkan.
- Bagi adonan menjadi beberapa adonan kecil, gilas hingga tipis menggunakan rollingpin/gelas/botol kaca. Gunakan plastik yang diolesi sedikit minyak goreng untuk alas ketika menggilas supaya tidak lengket. Langsung jemur dibawah terik matahari hingga kering adonan yang sudah digilas tadi.
- Setelah kerupuk benar - benar kering, goreng dalam minyak panas, jangan lupa dibolak- balik supaya tidak gosong. Angkat. Tiriskan. Sajikan atau simpan dalam toples. Tutup rapat toples supaya kerupuk tetap renyah.
- Resep bisa dikreasikan juga loh bunda 😊 ini dibawah ini saya bikin pedas, tinggal tambahkan cabai halus pada adonannya sewaktu diuleni. Rasanya juga enak, ada juga yang saya tambahkan wortel yang diuleg kasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
