Kamu sedang mencari ide bumbu bakso sapi dan kuahnya yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Padahal bakso sapi dan kuahnya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi dan kuahnya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan bakso sapi dan kuahnya yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari bakso sapi dan kuahnya, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan bakso sapi dan kuahnya yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat bakso sapi dan kuahnya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Sapi dan Kuahnya menggunakan 34 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Sapi dan Kuahnya:
- Ambil Bahan Bakso
- Siapkan 750 gr daging sapi giling
- Siapkan 120 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 butir telur (bisa pakai putihnya aja)
- Gunakan 2 sdt baking powder
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 5 siung bawang putih digoreng dulu
- Siapkan secukupnya es batu
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Ambil Bahan kuah
- Ambil 1/4 gr tulang daging sapi (bisa tulang daging ayam)
- Siapkan 4 liter air
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 1,5 bungkus masako
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus Kuah
- Ambil 1 butir pala
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan tambahan
- Ambil Mie jagung
- Gunakan Mie telor AA
- Ambil Sawi
- Ambil Saos
- Gunakan Kecap
- Sediakan Cabe
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Seledri
- Ambil Cuka
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi dan Kuahnya:
- Cara membuat bakso : Pertama2 cuci terlebih dahulu daging, lalu potong kecil2 dan blender sampai bener2 halus.
- Setelah itu campur dengan telur dan es batu, blender lagi.
- Setelah itu, masukkan tepung tapioka, bawang merah goreng, bawang putih yg sudah digoreng, garam, gula, merica bubuk, penyedap serta baking powder. Lalu blender sampai tercampur rata dan adonan halus.
- Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menggoreng tahu, ambil 1 buah tahu dan bagi 2, lalu tahu yg sudah dibagi 2, dibagi 2 lagi tapi dengan cara memotong serong sehingga berbentuk segitiga, lalu goreng tahu hingga kecoklatan.
- Setelah itu panaskan air hingga benar2 mendidih di panci lalu matikan. Dan bulatkan adonan sesuai selera bisa menggunakan 2 buah sendok atau tangan(kalo saya menggunakan 1 sendok dan tangan bisa diliat di Google). Lalu belah tengah tahu segitiga dan masukkan sedikiti adonan baksonya, lakukan sampai tahu habis dan adonan untuk bakso habis.
- Masukkan ke dalam panci yang berisi air panas yang sudah di panaskan tadi, setelah semua nya sudah masuk, panaskan lagi air dengan api kecil hingga adonan bakso matang dan mengapung ke permukaan. Lanjut ke kuah, buang air bekas masak bakso tadi. Dan saring ditempat wadah yang berlubang untuk mengeringkannya. (Bakso di masukkan ke dalam kuah jika ingin dimakan saja dan seperlunya, lebihnya bisa disimpan dalam wadah tertutup di kulkas, dan rebus saat ingin disantap😊)
- Cara membuat kuah :
- Pertama2 giling semua bumbu halus dan iris bawang merah, bawang putih serta daun bawang.
- Setelah itu panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya, goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga harum serta kecoklatan setelah itu tiriskan.
- Selanjutnya, Bekas minyak penggoreng bawang tadi, tumis bumbu halus sebentar hingga wangi dan tiriskan.
- Siapkan air kira-kira 4 liter dan masukkan tulang daging sapi atau tulang daging ayam yang telah dicuci bersih. Setelah mendidih, buang air dipermukaan atas kuah berisi tulang daging tadi hingga jernih dan Kecilkan api.
- Setelah itu masukkan semua bumbu halus, daun bawang dan bahan yg telah digoreng tadi, masukkan masako, dan masak hingga mendidih jadi deh😘.
- Dan bakso siap disantap anget2, bisa pake mie juga tergantung selera masing2.
- Selamat mencoba😍🥰❤️❤️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi dan Kuahnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
