Kamu sedang mencari inspirasi bumbu sate pentol ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski sate pentol ayam yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari sate pentol ayam, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan sate pentol ayam yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sate pentol ayam, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan sate pentol ayam sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate pentol ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Pentol Ayam menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Pentol Ayam:
- Siapkan 250 gram daging ayam giling (saya blender dada ayam dengan 100ml air dingin/es)
- Siapkan 2 butir telur (satu butir telur pada adonan, satunya untuk balutan)
- Ambil 3 sdm tepung terigu (saya 1 sdm tepung bumbu+ 2 sdm tepung terigu)
- Siapkan 250 gram tepung sagu/tapioka
- Sediakan 1/2 buah wortel, diparut menggunakan parutan keju
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm merica butir/bubuk
- Sediakan Bawang goreng yang dicincang(saya buat dari 5 siung bawang merah yang diiris tipis lalu digoreng)
- Ambil 100 ml air es
- Siapkan 17 tusuk bambu
Cara membuat Sate Pentol Ayam:
- Siapkan air didalam panci, rebus hingga mendidih. Tambahkan sedikit minyak didalam rebusan air agar adonan pentol tidak lengket didasar panci.
- Pentol ayam : Campurkan ayam giling, parutan wortel, bawang putih, bawang goreng, merica, garam, gula pasir, tepung bumbu dan tepung terigu. Masukkan satu butir telur, aduk menggunakan centong nasi/ spatula hingga telur meresap.
- Tambahkan kembali 100 ml air es kedalam adonan. Aduk rata hingga air es menyerap dan adonan menjadi seperti jelly.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan terasa pas untuk dibentuk (saya membentuk bulatan adonan dengan teknik membuat bakso).
- Masukkan adonan pentol yang sudah dibentuk bulat kedalam air mendidih. Tunggu sampai pentol matang dengan sempurna(tandanya matang pentol akan naik ke atas dan mengapung)
- Angkat pentol ayam yang sudah mengapung. Tiriskan dengan saringan dan tunggu beberapa menit hingga dingin.
- Balutan : siapkan satu butir telur yang sudah dikocok lepas. Tambahkan sedikit air, garam dan merica/ lada bubuk secukupnya.
- Celupkan pentol ayam yang sudah ditusuk menggunakan tusukan/sumpit bambu kedalam balutan. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan sate pentol ayam bersama saus sambal atau mayonaise.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate pentol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
