Anda sedang mencari inspirasi resep pempek palembang pake ayam & udang yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak sedap. Meski pempek palembang pake ayam & udang yang enak harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang pake ayam & udang, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan pempek palembang pake ayam & udang yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang pake ayam & udang, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan pempek palembang pake ayam & udang yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek palembang pake ayam & udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Pempek Palembang pake ayam & udang memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Palembang pake ayam & udang:
- Siapkan Bahan Biang:
- Sediakan 200 gr terigu
- Siapkan 450 ml air
- Ambil 1,5 sdm garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Siapkan Bahan Adonan:
- Siapkan 400 gr tepung sagu/ tapioka
- Ambil 350 gr ayam fillet
- Gunakan 100 gr udang, kupas kulit, ambil dagingnya saja
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil Bahan isi:
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Kuah Cuko
- Siapkan Timun
- Ambil Mie telor/ bihun yg sudah direbus
Cara menyiapkan Pempek Palembang pake ayam & udang:
- Biang: campur semua bahan biang, aduk sampai tidak ada yg bergerindil, masak sampai menggumpal, biarkan suhu ruang/ dingin, sisihkan.
- Haluskan ayam, udang dan bawang putih, sisihkan.
- Setelah bahan biang dingin, pindahkan ke baskom, tambahkan telur, dan ayam dan udang yg telah dihaluskan, aduk rata
- Lalu tambahkan tepung sagu sedikit sedikit sampai habis dan adonan bisa dipulung, lalu siapkan air mendidih yg telah dicampur dengan 1-2 sdm minyak goreng.
- Siapkan tepung sagu secukupnya untuk baluran tangan, ambil secukupnya adonan, bentuk lenjer, bulat & bentuk kapal selam: bulatkan adonan, buat lubang seperti kantung, isi 3/4nya dengan kocokan telur, lalu rapatkan ujung atasnya untuk menutup, segera masukkan pempek ke dalam air mendidih, tunggu sampai mengapung.tiriskan.
- Goreng pempek sampai matang, potong2, sajikan bersama pelengkap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek palembang pake ayam & udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
