Kamu tengah mencari ide resep batagor ayam tahu yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak sedap. Meski batagor ayam tahu yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari batagor ayam tahu, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan batagor ayam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari batagor ayam tahu, pertama dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan batagor ayam tahu yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah batagor ayam tahu yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Batagor Ayam Tahu memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor Ayam Tahu:
- Ambil Adonan :
- Gunakan 10 biji tahu putih
- Siapkan 250 gram dada ayam (cuci,potong kecil2,blender pake air es 50 ml dan minyak 3 sdm,blend sampai halus)
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan bawang prei potong secukupnya
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 1 biji telur
- Gunakan 18 sdm tepung kanji
- Gunakan 12 sdm terigu serba guna
- Sediakan Bumbu Kacang :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 biji cabe keriting
- Ambil 250 kacang tanah (goreng)
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe putih/merah
- Siapkan 3 biji gula merah
- Sediakan secukupnya kecap
- Sediakan secukupnya garam dan gula (tes rasa saat memasaknya)
- Siapkan 150 ml minyak goreng (masukan saat blender kacang dan bumbunya)
- Ambil secukupnya garam (masukan garam saat memasak bumbu)
- Siapkan Minyak Goreng untuk menggoreng batagor
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Ayam Tahu:
- Adonan : Hancurkan tahu putih di dalam wadah lumayan besar,masukan telur,dan bumbu lainya yang sudah di haluskan..,masukan ayam yang sudah di blender halus,tepung dan kanji, dan bawang prei,dan air secukupnya..aduk rata jangan terlalu cair..kental sedang,masukan garam dan penyedap, tes rasa Setelah siap, panaskan minyak dan goreng sampai kekuningan,tiriskan
- Bumbu Kacang : Blender kacang tanah goreng,.bersama minyak,bawang putih,jahe,cabe kriting dan gula merah..blender sampai halus
- Siapkan wajan untuk memasak bumbu kacang, tambah minyak sedikit lagi, aduk2 api kecil..masukan garam dan kecap..aduk sampai lumayan kental..tes rasa.
- Nah setelah masak, racik2..hidangkan dengan tambahan telur rebus..tadaaa selamat mencoba, simple ekonomis
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat batagor ayam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
