Anda lagi mencari ide bumbu cilok kuah (cilok goang tasikmalaya) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan cilok kuah (cilok goang tasikmalaya) yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari cilok kuah (cilok goang tasikmalaya), mulai dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan cilok kuah (cilok goang tasikmalaya) enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cilok Goang Khas Tasikmalaya (Kang Dede) Halo sobat gurih gurih. di video kali ini mister akan meriview jajanan cilok kuah goang. Cilok Goang merupakan salah satu makanan favorit khusunya daerah jawa barat tasikmalaya dan kota bandung. Makanan dengan ciri khas pedas yang satu ini. | Cilok Goang Khas Tasikmalaya (Kang Dede) Halo sobat gurih gurih. di video kali ini mister akan meriview jajanan cilok kuah goang. Cilok Goang merupakan salah satu makanan favorit khusunya daerah jawa barat tasikmalaya dan kota bandung. Makanan dengan ciri khas pedas yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari cilok kuah (cilok goang tasikmalaya), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan cilok kuah (cilok goang tasikmalaya) nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat cilok kuah (cilok goang tasikmalaya) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Kuah (Cilok Goang Tasikmalaya) menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilok Kuah (Cilok Goang Tasikmalaya):
- Ambil 100 gr Tepung Aci/Sagu Tani
- Gunakan 100 gr Tepung Terigu
- Ambil 1 Sendok Teh Garam (Sesuai Selera)
- Siapkan 1/2 Sendok Teh Merica Bubuk
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang (Pakai Yang Hijaunya aja)
- Gunakan Sedikit Air
- Siapkan Bahan Isi Cilok:
- Siapkan sesuai selera ayam cincang, daun bawang dan cabai, (Dalam resep ini saya pakai)
- Sediakan secukupnya garam, merica, dan gula pasir
- Sediakan sesuai selera Jika ingin isi boleh apa bebas sebebas-bebasnyah ☺
- Gunakan Bahan Kuah:
- Siapkan 1 1/2 Liter Air
- Siapkan 500 gr Ceker/Tulang/Sayap (Bagian ayam apapun yang kalian suka)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil sedikit Gula Pasir
- Ambil Optional Penyedap rasa (Saya tidak pakai)
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih dihaluskan (jika suka)
- Sediakan 2 Batang Daun Bawang (Pakai yang bagian putihnya)
- Siapkan 3 Lembar daun jeruk limo
- Sediakan Additional:
- Siapkan sesuai selera Cabai Rawit/Cengek dihaluskan
- Sediakan 4 Potong Tahu Putih/Kuning
- Siapkan Secukupnya irisan bawang daun
- Siapkan 1 buah Timun
Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain. Tata cilok di mangkok, tuang kuah bumbu goang. Sajikan dengan taburan pilus dan perasan jeruk sambel. Cilok goang enyoy Tasikmalaya di Cikalang tengah dkt perum laswi.
Cara menyiapkan Cilok Kuah (Cilok Goang Tasikmalaya):
- Adonan cilok: Rebus air secukupnya. Campur semua bahan cilok kecuali air dan iris tipis daun bawang. Setelah air mendidih, masukan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula kayu. Aduk dengan tangan sampai kalis.
- Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk, masukan isian kedalam adonan. Jangan lupa beri sedikit ta uran tepung agar tidak saling nempel. (Membuat isian : Ayamnya direbus dulu yaaa, baru dihaluskan jadi satu bareng yang lain daun bawang dan cabai, garam, merica, dan gula pasir)
- Sambil membentuk adonan diatas. Didihkan air untuk kuah cilok, masukan ceker, daun jeruk, daun bawang, dan bawang putih halus. Masak dengan api kecil agar kaldunya keluar. Setelah mendidih, masukan garam, merica, gula dan irisan tipis daun jeruk limo. Masukan juga tahunya juga yaaaa kalo suka.
- Dipanci lain, rebus air banyak dan kasih minyak goreng dikit. Lalu rebus adonan cilok yang sudah dibulatkan sampai terapung.
- Masukan cilok, ceker, tahu, dan timun kedalam mangkuk. Sajikan dengan cabai rawit halus.
Selain bumbu kacang, cilok juga ada versi kuahnya. Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Seuhah enak lainnya. Cilok Goang Khas Tasikmalaya (Kang Dede) Halo sobat gurih gurih. di video kali ini mister akan meriview jajanan cilok kuah. Untuk membuat cilok goang kuah ini juga sangat mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti tepung tapioka, terigu, merica bubuk, dan lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah (cilok goang tasikmalaya) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
