Anda lagi mencari inspirasi bumbu kolak biji salak ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak enak. Meski kolak biji salak ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari kolak biji salak ubi ungu, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan kolak biji salak ubi ungu yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kolak biji salak ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan kolak biji salak ubi ungu nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin kolak biji salak ubi ungu yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Sediakan Biji Salak
- Sediakan 200 gr ubi ungu
- Gunakan 75 gr tepung tapioka
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Kuah Gula Jawa
- Siapkan 2 keping gula jawa
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Kuah Santan
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu:
- Kukus/rebus ubi ungu, kemudian haluskan.
- Campur semua bahan biji salak, tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis dan dapat dibentuk.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat, besar sesuai selera.
- Didihkan air untuk membuat kuah gula jawanya. Masukkan semua bahan hingga mendidih, kemudian masukkan bulatan biji salak.
- Rebus hingga biji salak mengapung, tanda sudah matang. Apabila kurang kental, bisa ditambahkan larutan tepung maizena.
- Untuk kuah santan, rebus santan kara yg sudah dicampur dengan air, tambahkan sejumput garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Penyajiannya, ambil kolak biji salak kemudian tuangkan kuah santannya, siap dinikmati 💕
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
