Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam + sambal terasi mentah yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun opor ayam + sambal terasi mentah yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari opor ayam + sambal terasi mentah, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau menyiapkan opor ayam + sambal terasi mentah yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari opor ayam + sambal terasi mentah, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan opor ayam + sambal terasi mentah enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam + sambal terasi mentah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah:
- Gunakan 600 gr Daging Ayam (saya pakai bagian paha 6 potong)
- Siapkan 1/2 buah Kol
- Ambil 3 buah Wortel
- Ambil 2 cm Lengkuas geprek
- Ambil 1 buah Serai geprek
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 bungkus Santan Kara 65 ml
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir Bawang Merah
- Siapkan 3 butir Bawang Putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Ambil 1,5 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit bakar
- Sediakan 1/2 batang Kayu Manis
- Ambil Bahan Sambal :
- Gunakan 10 buah Cabai Rawit Merah
- Siapkan 3 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 1/2 keping Terasi bakar
- Gunakan secukupnya Garam
Cara membuat Opor Ayam + Sambal Terasi Mentah:
- Didihkan air di panci, masukan potongan ayam & wortel. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, daun salam. Jika bumbu sudah matang kecoklatan, tuang ke panci.
- Masukan santan, garam, gula pasir, penyedap rasa. Tes rasa. Lalu terakhir tambahkan potongan kol. Masak hingga ayam matang. Sajikan dengan sambal terasi mentah.. Opor ayam yang beda!!
- Sambal terasi mentah : ulek cabai, terasi & garam hingga halus. Sajikan dengan opor ayamnya. 😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam + sambal terasi mentah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
