Kamu tengah mencari inspirasi bumbu 21.2020.otak-otak kaldu udang yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Meski 21.2020.otak-otak kaldu udang yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari 21.2020.otak-otak kaldu udang, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan 21.2020.otak-otak kaldu udang yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari 21.2020.otak-otak kaldu udang, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau menyiapkan 21.2020.otak-otak kaldu udang yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 21.2020.otak-otak kaldu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 21.2020.Otak-otak Kaldu Udang memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 21.2020.Otak-otak Kaldu Udang:
- Siapkan 400 ml kaldu udang
- Ambil 200 gr terigu
- Gunakan 450-470 gr tapioka/sagu
- Sediakan 65 ml santan cair (resep asli: 40 ml)
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 4 batang daun bawang (cincang halus)
- Sediakan Secukupnya minyak (untuk oles tangan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8-10 butir bawang putih ukuran sedang
- Gunakan 2 sdm ebi
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdm kaldu penyedap
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
Cara menyiapkan 21.2020.Otak-otak Kaldu Udang:
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Bumbu dihaluskan juga yaaa😊.
- Kaldu udang tuang ke panci, rebus selama 15 menit. Masukkan bumbu halus, rebus selama 10 menit. Matikan kompor, biarkan agak hangat. Setelah itu, tuang terigu ke baskom. Tuang air kaldu ke terigu, aduk-aduk dengan sendok kayu.
- Lalu masukkan santan, telur, daun bawang cincang. Setelah tercampur rata, masukkan sagu/tapioka bertahap yaa. Jangan sekaligus. Jika dirasa adonan sudah bisa dibentuk, stop pemakaian terigu.
- Oles minyak di tangah, bentuk adonan seperti foto. Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus air di panci (tuang sedikit minyak terlebih dahulu) sampai mendidih. Masukkan otak-otak, biarkan sampai mengapung, tandanya otak-otak sudah matang. Angkat dan dinginkan. Catatan: daun bawang wajib sesuai resep moms.. waktu saya bikin ini stok daun bawang sisa dua biji, kalau 4 batang lebih enak pastinya. Ini saya sudah pernah bikin dua kali soalnya jadi sudah tahu perbedaannya😊.
- Jika mau dijadikan stok di freezer, biarkan otak-otak dingin terlebih dahulu baru simpan di wadah tertutup ya moms.
- Selamat mencoba🙏😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 21.2020.Otak-otak Kaldu Udang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
