Kamu tengah mencari ide bumbu ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun ayam rica rica yang sedap harusnya sih mempunyai bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan ayam rica rica nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari ayam rica rica, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan ayam rica rica yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Rica Rica memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk (iris tipis)
- Sediakan 1 tangkai Daun bawang (iris sedang)
- Siapkan 2 ikat kecil Daun kemangi (sesuai selera)
- Sediakan 1 batang Sereh (geprek)
- Ambil 200 ml Air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 buah Cabai merah keriting
- Sediakan 8 buah Cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 / 2 sdt Gula putih
- Siapkan Kaldu bubuk rasa ayam (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Potong ayam menjadi 10 bagian. Bersihkan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan kaldu bubuk (optional), diamkan 30 menit. Lalu goreng 1/2 matang, angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu-bumbu. Haluskan, diulek atau diblender. Tumis bumbu halus (ambil 2 sendok makan minyak bekas goreng ayam), masukkan daun salam, serai dan daun jeruk, tumis sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu.
- Tuang air dan tambahkan garam, gula putih dan kaldu bubuk, ratakan. Masak ayam sampai air kering (sesekali ayam diaduk), sebelum diangkat masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata, tes rasa. Ayam rica-rica siap disantap.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
