Kamu sedang mencari inspirasi bumbu kerupuk nasi aci (kerupuk naci) yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak nikmat. Meskipun kerupuk nasi aci (kerupuk naci) yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari kerupuk nasi aci (kerupuk naci), mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan kerupuk nasi aci (kerupuk naci) yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari kerupuk nasi aci (kerupuk naci), mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan kerupuk nasi aci (kerupuk naci) yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerupuk nasi aci (kerupuk naci) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci) memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci):
- Siapkan 1 mangkok nasi
- Siapkan 250 gr tepung Aci /kanji
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan 1 bungkus Royco (bisa ganti kaldu jamur)
- Ambil 1 sendok ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok garam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok lada bubuk
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus kerupuk
- Siapkan Air secukupnya untuk merendam nasi
Cara menyiapkan Kerupuk Nasi Aci (kerupuk Naci):
- Rendam nasi dengan air kurang lebih 2 jam
- Ulek bawang putih, ketumbar,dan garam. Blender nasi bersama bumbu yg diulek, tambahkan air 50ml dan lada.
- Tiriskan bahan yg diblender ke dalam wadah, tambahkan tepung Aci /kanji dan royco, campur hingga adonan Kalis(seperti adonan cilok).
- Bentuk adonan memanjang seperti pempek lenjer (saya bagi menjadi 4 bagian).
- Rebus air dan tambahkan minyak 1 sendok, rebus hingga mendidih.
- Masukkan adonan ke air yg sudah mendidih. Tunggu hingga adonan mengapung (tanda sudah matang)
- Tiriskan, diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam. Setelah itu masukkan ke dalam freezer semalam. Keesokan hari nya kerupuk siap diiris.
- Iris tipis kerupuk, jemur hingga kering (1 Sampai 2 hari, tergantung cuaca). Cek, patahkan kerupuk kalau sudah mudah patah sudah kering.
- Setelah kering kerupuk siap digoreng, goreng hingga mengembang dan berwarna putih, renyah.
- Tiriskan, masukan dalam toples. Siap disajikan…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk nasi aci (kerupuk naci) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
