Kamu sedang mencari ide resep bolu gulung mangga yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak enak. Meski bolu gulung mangga yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung mangga, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan bolu gulung mangga yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari bolu gulung mangga, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan bolu gulung mangga yang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah bolu gulung mangga yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Bolu Gulung Mangga memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Gulung Mangga:
- Ambil Selai mangga (1/2 resep)
- Gunakan 1 buah mangga matang (jenis mangga bebas)
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1/2 keping gula jawa (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan 75 ml air
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan Sepucuk sendok teh garam
- Ambil Bolu
- Ambil 3 butir telur pisahkan putih dan kuningnya
- Gunakan 50 gr gula
- Siapkan 45 gr terigu
- Ambil 20 gr maizena
- Siapkan 45 gr margarin, cairkan
- Sediakan 2 sdm jus / pure mangga
- Siapkan 1 sdt air lemon / jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Gulung Mangga:
- Cara membuat selai mangga untuk isian. Kupas dan potong mangga kecil-kecil. Masukkan semua bahan selai dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. - (lihat resep)
- Siapkan bahan bolu. Kocok kuning telur dengan 1/3 bagian gula.
- Campur tepung terigu dan tepung maizena. Tambahkan pada kocokan telur sambil diayak, aduk rata.
- Tambahkan margarin cair dan pure mangga, aduk rata. Sisihkan adonan.
- Kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan gula pasir, kocok, tambahkan lagi gula pasir, kocok kembali hingga kaku.
- Ambil seperti bagian putih telur, tambahkan ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik hingga rata. Tambahkan lagi 1/3 bagian putih telur, aduk balik hingga rata, tambahkan 1/3 bagian terakhir, aduk balik hingga seluruh adonan tercampur rata.
- Panaskan oven dengan suhu 160°C. Lapisi loyang dengan kertas roti. Jika ingin diberi warna pada kulitnya, ambil sebagian adonan, lalu beri warna. Tuang dalam loyang, oven selama 5-10 menit. Tuang sisa adonan. Oven kembali selama 30-40 menit
- Keluarkan bolu dari loyang. Olesi dengan selai mangga. Gulung (maaf, nggak sempat difoto nggulungnya)
- Potong-potong bolu gulung dan siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu gulung mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
