Anda tengah mencari inspirasi bumbu bakso sapi kuah yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun bakso sapi kuah yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bakso sapi kuah, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan bakso sapi kuah enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari bakso sapi kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan bakso sapi kuah enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakso sapi kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Sapi Kuah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso Sapi Kuah:
- Ambil 15 buah bakso sapi
- Sediakan 250 gram daging sapi berlemak
- Sediakan 7 bh bawang putih
- Ambil 5 butir merica
- Ambil 800 ml air
- Ambil secukupnya kaldu sapi bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan bihun (rendam air panas dulu)
- Gunakan daun bawang, irisan
- Gunakan seledri, irisan
- Siapkan bawang goreng
Cara menyiapkan Bakso Sapi Kuah:
- Cuci bersih daging sapi dan bakso. Sisihkan.
- Rebus air di panci hingga mendidih, lalu masukkan daging sapi (utuh tanpa dipotong). Tunggu hingga 15 menit lalu pisahkan daging dengan kaldu. Potong daging menjadi potongan kecil2 seperti di warung bakso. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, merica dan garam.
- Rebus air kaldu sapi tadi hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan. Cicipi dan tambahkan apa yg dirasa kurang (kalau anda pakai kaldu bubuk, kaldu bubuk bisa ditambah pada tahap ini). Setelah 5 menit masukkan bakso dan daging sapi yg telah dipotong2 tadi. Masak 10-15 menit, lalu matikan api.
- Bahan pelengkap: rendam bihun pada air panas selama 5 menit lalu tiriskan. Potong2 sawi hijau lalu rebus dalam air mendidih yg ditambah garam 1 sdt (jangan terlalu lama agar tidak lembek) kira2 4 menit lalu tiriskan. Potong tipis seledri dan daun bawang (saya nggak suka seledri jadi di foto nggak ada seledri nya 😂)
- Penyajian: susun bihun dan sawi hijau di dalam mangkok, tambahkan daging dan bulatan bakso lalu siramkan kuah sesuai selera. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan panas2. Selamat mencoba!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
