Anda lagi mencari ide resep baso sapi kuah yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak sedap. Meskipun baso sapi kuah yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari baso sapi kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan baso sapi kuah yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari baso sapi kuah, pertama dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan baso sapi kuah sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat baso sapi kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Baso Sapi Kuah menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Baso Sapi Kuah:
- Ambil 1 buah Tulang Sumsum Sapi
- Sediakan 5 buah Bakso Sapi
- Gunakan 1 sendok makan Minyak Goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya BUMBU HALUS :
- Siapkan secukupnya Gula Pasir
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Gunakan 1/2 batang Daun Bawang
- Ambil secukupnya Lada (Merica)
- Sediakan 2 buah Pangsit
- Sediakan secukupnya PELENGKAP :
- Gunakan secukupnya Bawang Merah
- Ambil secukupnya Sawi Hijau
- Ambil secukupnya Tauge
Langkah-langkah menyiapkan Baso Sapi Kuah:
- Tumis bawang putih yang telah di haluskan hingga harum
- Rebus tulang sumsum sapi hingga matang dengan api kecil – saya biasanya di presto +/- 1 jam
- Masukkan tumisan bumbu halus
- Setelah matang, masukkan baso sapi
- Tambahkan garam & gula pasir. Matikan api
- Beri bahan pelengkap : - - Jeruk nipis - Daun bawang - iris tipis - Merica - Pangsit goreng/rebus - Tahu - Sayuran rebus seperti sawi & toge - Bawang merah goreng - Sambal rawit - Kecap manis - Kerupuk
- Catatan : - - 1. Merebus tulang sumsum harus dari air yang dingin (jangan setelah mendidih baru tulang dimasukkan) dengan api kecil agar kaldunya berasa.. Jangan lupa sesekali kotorannya di buang - 2. Kalau tidak ingin terlalu berlemak, merebus tulang sumsum harus beberapa kali proses. Setelah mendidih, buang air rebusan beserta kotorannya. Masukkan lagi air dingin & tulang yang akan di rebus. Lakukan terus hingga kuah bening & lemak berkurang - 3. Karena kami keluarga kecil jadi biasanya masukin basonya sedikit-sedikit.. Kalo habis basonya tinggal rebus trus masukin lagi ke kuah kaldu - 4. Bahan pelengkap lain seperti sayur, pangsit & tahu sebaiknya di rebus terpisah.. Ketika akan makan baru di siram dengan kaldu - 5. Untuk yang suka rempah-rempah.. Ketika kaldu sudah matang bisa juga di beri pala bubuk & kayu manis bubuk - 6. Kaldu sayur juga bisa menambah kelezatan. Caranya setelah kuah sumsum matang masukkan wortel, daun bawang & seledri.. Jangan di potong-potong..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baso Sapi Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
