Kamu tengah mencari ide bumbu roti burger yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak enak. Sedangkan roti burger yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari roti burger, pertama dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan roti burger yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari roti burger, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan roti burger yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah roti burger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Burger memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Burger:
- Ambil Biang :
- Sediakan 50 ml air hangat
- Sediakan 20 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Siapkan Bahan Lain :
- Sediakan 250 gr terigu cakra
- Gunakan 110 ml susu cair hangat
- Gunakan 25 gr margarin/butter
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Wijen (aku nggak pakai)
Langkah-langkah membuat Roti Burger:
- Biang : campur bahan biang, aduk sebentar. Diamkan ± 10 mnt sampai berbuih.
- Dalam wadah besar masukkan terigu, lalu tuang bahan biang. Tuang susu cair hangat. Aduk sampai tercampur rata dan setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Aduk sampai tercampur, uleni sampai elastis. Bulatkan. Oles permukaannya dengan margarin/minyak. Tutup dan diamkan sampai mengembang 2 kali lipat ± 30-60 mnt.
- Kempeskan dan bagi². Aku bagi 8 (@60 gr). Bulat²kan, lalu aku tekan sadikiit aja. Susun di loyang yg dioles minyak. Tutup dan diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.
- Setelah mengembang, aku semprot dengan susu cair/air. Tabur wijen (aku nggak pakai, lg nggak ada stok). Lalu oven 180° C api atas bawah 15 mnt atau sampai permukaannya kecoklatan.
- Setelah matang, oles permukaannya dengan butter. Dinginkan di cooling rack.
- Note : kalau mau pakai telur, biasanya aku pakai telur ukuran sedang, aku timbang 50 gr tanpa kulit. Kurangi susu cairnya 50 ml.
- Cara ke 2, bisa tanpa biang. Air & susu cairnya suhu ruang saja. Langsung campur saja semua bahan kecuali margarin & garam. Ulen sampai setengah kalis. Baru masukkan margarin & garam, uleni sampai elastis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Burger yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
