Kamu sedang mencari inspirasi bumbu tongseng ayam tahu tempe yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun tongseng ayam tahu tempe yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari tongseng ayam tahu tempe, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan tongseng ayam tahu tempe sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan tongseng ayam tahu tempe yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Tahu Tempe menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Siapkan 1/2 kg ayam kukus/rebus/mentah
- Siapkan 100 tahu kukus
- Gunakan 100 gr tempe kukus
- Gunakan 1 batang sere keprek
- Sediakan 5 buah cabe merah iris serong/selera
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm laos keprek
- Gunakan 2 cm jahe keprek
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Ambil 1 batang daun bawang pre potong pendek
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 3 biji kembang lawang
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis/selera
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 4 lembar daun sawi putih/kolbis
- Siapkan 3 buah tomat kecil
- Gunakan 750 ml air utk kuah
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung yang bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk/1 sdt bila utuh
- Gunakan 4 biji kemiri goreng/sangrai
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk (1/2 cm)
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk/selera
Cara membuat Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Siapkan semua bahan, krn menghabiskan stock bahan di kulkas jadi ayam tempe tahunya sdh dikukus sebelumnya jika pakai bahan yg fresh/mentah silahkan, khusus tahu lebih enak yg sdh dikukus, ayam bisa masuk dengan tulang atau ambil dagingnya saja sesuai selera.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, hingga harum, tambahkan air, ayam, tahu tempe, dan bumbu tambahan lainnya yg tdk dihaluskan, rebus hingga ayam empuk bumbu meresap, koreksi rasa, jika sdh okeh baru tambahkan potongan tomat, sawi putih/kol, daun bawang pre terakhir.
- Sajikan,…taburi bawang goreng lebih sedap…
- Variasi resep tongseng daging sapi… - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
