Kamu tengah mencari ide bumbu tongseng ayam tahu tempe yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan tongseng ayam tahu tempe yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongseng ayam tahu tempe, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan tongseng ayam tahu tempe nikmat di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari tongseng ayam tahu tempe, mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan tongseng ayam tahu tempe yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng ayam tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Tongseng Ayam Tahu Tempe memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Gunakan 1/2 kg ayam kukus/rebus/mentah
- Ambil 100 tahu kukus
- Siapkan 100 gr tempe kukus
- Sediakan 1 batang sere keprek
- Sediakan 5 buah cabe merah iris serong/selera
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm laos keprek
- Gunakan 2 cm jahe keprek
- Gunakan 1 cm kayu manis
- Sediakan 1 batang daun bawang pre potong pendek
- Ambil 3 biji cengkeh
- Siapkan 3 biji kembang lawang
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis/selera
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 4 lembar daun sawi putih/kolbis
- Sediakan 3 buah tomat kecil
- Siapkan 750 ml air utk kuah
- Gunakan Bumbu haluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung yang bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk/1 sdt bila utuh
- Sediakan 4 biji kemiri goreng/sangrai
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk (1/2 cm)
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada hitam bubuk/selera
Cara membuat Tongseng Ayam Tahu Tempe:
- Siapkan semua bahan, krn menghabiskan stock bahan di kulkas jadi ayam tempe tahunya sdh dikukus sebelumnya jika pakai bahan yg fresh/mentah silahkan, khusus tahu lebih enak yg sdh dikukus, ayam bisa masuk dengan tulang atau ambil dagingnya saja sesuai selera.
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, hingga harum, tambahkan air, ayam, tahu tempe, dan bumbu tambahan lainnya yg tdk dihaluskan, rebus hingga ayam empuk bumbu meresap, koreksi rasa, jika sdh okeh baru tambahkan potongan tomat, sawi putih/kol, daun bawang pre terakhir.
- Sajikan,…taburi bawang goreng lebih sedap…
- Variasi resep tongseng daging sapi… - (lihat resep)
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
