Anda sedang mencari inspirasi bumbu nasi bakar tongkol kemangi yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal nasi bakar tongkol kemangi yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari nasi bakar tongkol kemangi, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan nasi bakar tongkol kemangi enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari nasi bakar tongkol kemangi, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat nasi bakar tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Nasi Bakar Tongkol Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol
- Sediakan 1/4 buah cempokak/takokak
- Siapkan 1 1/2 centong nasi
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Kemangi
- Sediakan BUMBU TONGKOL:
- Siapkan 15 cabe merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1/2 sdm garam halus
- Siapkan 1/2 sdm gula putih
- Gunakan Secukupnya kaldu/penyedap rasa
- Gunakan 2 gelas air
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Cuci bersih ikan tongkol dan potong menjadi 2/3 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis lalu goreng sampai matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe. Tumis bumbu lalu masukkan serai geprek dan daun salam. Aduk rata sampai harum.
- Masukkan buah cempokak ke dalam wajan kemudian tongkol goreng tadi. Tambahkan air dan masak cempoka sampai empuk.
- Cek rasa, tambahakan gula dan kaldu/penyedap rasa. Angkat dan sisihkan.
- Tuang nasi putih matang di atas daun pisang, tambahkan daun salam, suwiran ikan tongkol, cempokak, dan kemangi di tengahnya.
- Lipat kedua sisi daun dan tusuk dengan lidi lancip, kemudian panggang pakai teflon sampai matang dengan api sedang. Jangan lupa dibalik ya…😀
- Nasi bakar tongkol siap disajikan selagi hangatt..Selamat mencobaa… 😊😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
