Anda lagi mencari ide resep pepes ikan kembung bumbu kecombrang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Sedangkan pepes ikan kembung bumbu kecombrang yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung bumbu kecombrang, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan pepes ikan kembung bumbu kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pepes ikan kembung bumbu kecombrang, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan pepes ikan kembung bumbu kecombrang yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung bumbu kecombrang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung bumbu kecombrang menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung bumbu kecombrang:
- Gunakan 4 ekor ikan kembung banjar
- Sediakan 1 buah lemon kecil ambil airnya
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan 4 batang serai
- Ambil 8 lembar daun salam
- Siapkan 1 jengkal batang kecombrang dibagi 4
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 8 cabe rawit merah
- Ambil secukupnya Daun pisang
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Kembung bumbu kecombrang:
- Siapkan semua bahan Bersihkan ikan buang kotoran perutnya lalu balut dengan air jeruk lemon biar gak bau amis ya dan garam biarkan ± 10 menit sembari membuat bumbu halus nya. Setelah 10 menit kemudian ikan cuci kembali
- Uleg semua bumbu halus
- Campur semua bahan pelengkap kecuali cabai rawit, daun salam dan serai dengan bumbu halus tadi
- Lalu balurkan pada ikan dan biarkan selama 10 menit dan masukkan cabai rawit merah pada perut Ikan
- Siapkan daun saya lemaskan terlebih dahulu biar gampang melipat nya
- Tata daun salam juga serai diatas daun pisang kemudian taruh ikan di atasnya lalu beri batang kecombrang yg sudah di geprek dulu dan 1 batang serai kemudian tutup dengan daun salam kembali
- Lalu lipat dan beri semat lidi kemudian kukus selama ± 20 menit
- Setelah matang kemudian angkat lalu bakar sebentar tujuan nya biar si ikan tekstur nya garing pulen😅
- Pepes ikan pun siap di nikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung bumbu kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
