Kamu tengah mencari ide bumbu tteokbokki homemade yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak enak. Meski tteokbokki homemade yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari tteokbokki homemade, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan tteokbokki homemade yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari tteokbokki homemade, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan tteokbokki homemade sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin tteokbokki homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tteokbokki Homemade menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tteokbokki Homemade:
- Siapkan Bahan Tteok (Rice cake)
- Ambil 4 sdm tepung beras
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil secukupnya Air hangat
- Sediakan Bahan Saus
- Ambil 500 ml Air
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm lemon/cuka
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm bubuk cabai
- Ambil 1 sdm bawang putih tumbuk/cincang
- Ambil 1 sdt minyak ikan
- Sediakan Toping
- Ambil Daun bawang iris/biji wijen (opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Tteokbokki Homemade:
- Pertama saring/ayak tepung beras, tepung tapioka, dan garam halus kedalam baskom kecil. Masukan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan sudah bisa dibentuk.
- Kemudian gunakan sedikit minyak pada tangan agar pada saat membentuk, adonan tidak menempel. Bentuk adonan seperti bentuk bambu.
- Panaskan air secukupnya untuk merebus adonan. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukan adonan yang sudah dibentuk. Rebus sampai adonan mengapung. Setelah itu angkat dan dinginkan sebentar agar adonan mengejal dan bisa dipotong.
- Potong adonan sesuai selera ya.
- Selanjutnya, kita membuat saus. Silahkan masukan tepung tapioka kedalam air dan aduk rata.
- Setelahnya, masak diatas api sedang hingga mendidih dan masukan semua bahan saus yang tersisa, aduk hingga tercampur dan mendidih.
- Terakhir masukan tteok (rice cake) yang sudah dipotong tadi dan aduk hingga merata. Tunggu sampai adonan sedikit mengental, kemudian diangkat dan tambahkan toping sesuai selera. Tteokbokki siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tteokbokki homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
