Anda lagi mencari ide resep homemade dumpling wrappers yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Meskipun homemade dumpling wrappers yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari homemade dumpling wrappers, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan homemade dumpling wrappers nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari homemade dumpling wrappers, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan homemade dumpling wrappers nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin homemade dumpling wrappers yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Homemade Dumpling Wrappers menggunakan 2 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Homemade Dumpling Wrappers:
- Sediakan 280 gr tepung terigu protein tinggi (me : Cakra Kembar)
- Ambil 180 ml air mendidih
Cara menyiapkan Homemade Dumpling Wrappers:
- Tuang tepung di dalam wadah kemudian buat lubang di tengahnya. Masukkan air sedikit lalu aduk, lakukan sampai air habis sedikit demi sedikit. Aduk boleh pakai sendok ya karena air yg dipakai panas
- Lanjut aduk dengan tangan sekira suhu mulai turun. Uleni selama 2 menit cukup (jangan kurang jangan lebih). Pastikan adonan rata tercampur
- Tutup wadah dengan plastik wrap. Diamkan selama 2-3 jam saja (jangan kurang jangan lebih)
- Keluarkan adonan dari wadah. Hati-hati karena dari proses resting maka di bawah plastik wrap akan ada uap air yg menempel. Jangan sampe netes lagi ke dalam adonan karena fungsi resting adalah membuat adonan kering, kalau kering bisa lebih elastis. Lumuri alas dengan tepung yg sama dengan tepung yg kita pakai buat adonan. Lubangi tengah adonan & tarik sampai seperti di gambar. Pastikan ketebalan dari setiap sisinya harus sama karena itu nanti mempengaruhi diameter kulitnya
- Potong-potong sesuai jumlah. Untuk resep ini menghasilkan 17 medium atau 15 large kulit. Ukuran large ini memiliki diameter kurleb 10 cm sedangkan medium memiliki diameter kurleb 7 cm.
- Siapkan 1 adonan yg akan digilas & singkirkan terlebih dahulu yg lain. Lumuri alas lagi dengan tepung, begitu juga dengan adonannya bedaki juga dengan tepung agar tidak lengket ketika digilas. Gilas adonan dengan rolling pin. Jangan terlalu tipis karena akan mudah robek & susah untuk diisi dengan isian dimsum. Nggak bisa menghasilkan kulit yg mulus rata juga nantinya. Cetak dengan ring cutter (me : diameter 10 cm). Lakukan sampai adonan habis
- Tata dalam wadah. Homemade dumpling wrappers siap digunakan ❤
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Homemade Dumpling Wrappers yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
