Tongseng Sapi
Tongseng Sapi

Anda lagi mencari ide resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Meski tongseng sapi yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan tongseng sapi yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari ragam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan tongseng sapi nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple yang dapat diterapkan untuk membuat tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Sapi:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi
  2. Gunakan 2 buah tomat, belah
  3. Gunakan 8 lembar kol, iris kasar
  4. Ambil 2 batang daun bawang, iris
  5. Ambil Secukupnya air utk merebus
  6. Siapkan Bumbu halus:
  7. Gunakan 5 buah cabai merah
  8. Sediakan 5 buah cabai rawit
  9. Gunakan 10 siung bawang merah
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Siapkan 1/2 sdt merica
  12. Siapkan 1/4 pala
  13. Gunakan 7 buah kemiri, sangrai
  14. Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai
  15. Siapkan 1 ruas kunyit
  16. Siapkan Sejumput jinten
  17. Siapkan Bumbu lain:
  18. Siapkan 1500 ml santan cair
  19. Sediakan 4 sdm kecap manis
  20. Ambil 5 lembar daun jeruk
  21. Sediakan 3 lembar daun salam
  22. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
  23. Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
  24. Sediakan 1 batang serai, memarkan
  25. Ambil 3 buah kapulaga
  26. Siapkan 1 ruas kayumanis
  27. Ambil 3 buah cengkeh
  28. Ambil 2 buah bunga lawang/pekak
  29. Gunakan 1,5 sdm gula jawa/aren
  30. Sediakan Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
  31. Ambil 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
  32. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Tongseng Sapi:
  1. Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
  2. Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
  4. Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  5. Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
  6. Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
  7. Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!