Kamu lagi mencari ide bumbu rempeyek udang ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun rempeyek udang ala rm padang yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari rempeyek udang ala rm padang, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika mau menyiapkan rempeyek udang ala rm padang yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari rempeyek udang ala rm padang, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan rempeyek udang ala rm padang yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membuat rempeyek udang ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rempeyek Udang ala RM Padang menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Gunakan 250 gram udang
- Gunakan 200 gram tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sachet santan instan (65 ml)
- Siapkan 400 ml air (tidak semua digunakan)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (iris)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
Cara menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Bersihkan udang. Pisahkan antara badan, sungut dan kepala. Kemudian cuci hingga bersih. Tiriskan.
- Siapkan semua bahan bumbu halus. Kemudian ulek hingga lembut.
- Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, telur, dan irisan daun jeruk.
- Masukkan santan instan. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hentikan penambahan air bila kekentalan adonan sudah pas. Aduk hingga licin. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali
- Masukkan udang ke dalam adonan. Aduk sebentar.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian tuang adonan rempeyek di pinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak panas.
- Goreng hingga kering kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rempeyek udang ala rm padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
