Anda lagi mencari ide resep sarden ikan pindang (homemade) yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak sedap. Meski sarden ikan pindang (homemade) yang nikmat harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden ikan pindang (homemade), pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan sarden ikan pindang (homemade) yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
Kepingin makan ikan sarden tapi nggak mau makan makanan yang ber pengawet ? Dijamin lebih enak dan lebih higienis. Lihat juga resep Pindang Nila enak lainnya. | Kepingin makan ikan sarden tapi nggak mau makan makanan yang ber pengawet ? Dijamin lebih enak dan lebih higienis. Lihat juga resep Pindang Nila enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sarden ikan pindang (homemade), mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan sarden ikan pindang (homemade) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah sarden ikan pindang (homemade) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Sarden ikan pindang (homemade) memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sarden ikan pindang (homemade):
- Siapkan Bahan ikan pindang :
- Siapkan 500 gr ikan segar
- Siapkan 2 batang serai (iris tipia bagian putihnya)
- Sediakan 1 ruas jahe (iris tipis)
- Siapkan 1 ruas kunyit (iris tipis)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil Air
- Gunakan Bahan sarden :
- Sediakan Ikan pindang
- Gunakan Bumbu halus sarden :
- Siapkan 50 gr cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan 50 gr cabe rawit (skip kalau tidak suka pedas)
- Sediakan 250 gr tomat (rebus hingga kulit terkelupas)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Bahan tambahan :
- Ambil 1 buah bawang bombay (iris)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris serong)
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Ambil Air
Proses pembuatan ikan pindang sendiri mirip dengan pembuatan ikan asin tetapi melalui proses pengasapan. Jika kamu tertarik membuat olahan ikan pindang kalian bisa mencoba resep oseng ikan pindang sebagi berikut. Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa. Tambahkan ikan sarden kemasan ke dalam penggorengan, aduk rata.
Cara menyiapkan Sarden ikan pindang (homemade):
- Pertama buat ikan pindang terlebih dahulu. Bersihkan insang. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan garam. Diamkan selama 2 jam di lemari es. Boleh lebih. Guna agar garam meresap ke dalam ikan.
- Keluarkan ikan dari kulkas. Tata ikan di panci. Masukkan semua bahan bahan pindang yg sebelumnya sudah di cuci bersih. Isi air hingga ikan tenggelam. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
- Rebus ikan 30 menit. Angkat menggunakan Penyaring. Biarkan beberapa jam. Agar air set dan ikan bener bener kering.
- Ikan pindang siap di olah.
- Membuat sarden : goreng ikan pindang. Jangan terlalu lama.
- Blender bumbu halus
- Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus. Tambahkan sedikit air. Biarkan Bumbu hingga mendidih dan hilang rasa langu dari tomat.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Tata ikan di kuali yg berisi bumbu halus. Masak dengan api kecil.
- Aduk sekali. Tambahkan irisan daun bawang.
- Matikan kompor. Tata di pinggan.
- Sarden ikan pindang siap di santap 🤗
Tambahkan potongan tomat lalu tumis beberapa saat. Bumbui dengan gula dan garam, koreksi rasanya. Jika menyajikan ikan sarden kalengan sebagai menu makan di rumah, biasanya kita akan kurang puas menikmatinya. Selain ikan, saus sarden yang berbumbu lezat biasanya akan habis diserbu duluan. Ikan Pindang is a way to preserve the fish in Indonesia which I see very close to brining process.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sarden ikan pindang (homemade) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
