Kamu sedang mencari ide bumbu mpek mpek teri+ebi yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Padahal mpek mpek teri+ebi yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari mpek mpek teri+ebi, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan mpek mpek teri+ebi yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari mpek mpek teri+ebi, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan mpek mpek teri+ebi yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mpek mpek teri+ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mpek mpek Teri+Ebi memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mpek mpek Teri+Ebi:
- Siapkan 500 gr tepung tapioka/sagu tani
- Ambil Bahan biang:
- Sediakan 800 ml air,
- Gunakan 250 gr tepung terigu segitiga,
- Gunakan 5 sdm tepung beras,
- Sediakan 50 gr teri kecil,1 sdm ebi,2 siung bawang putih:haluskan
- Gunakan 2 sdm garam halus
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil Bahan cuko :
- Ambil 400 gr gula aren/gula merah
- Ambil 500 mili ltr air
- Gunakan 50 gr/5 siung bawang putih
- Sediakan 40 gr asam jawa/1/2 bks kecil asam jawa
- Ambil 30 gr cabe rawit
- Siapkan Secukupnya garam
Cara membuat Mpek mpek Teri+Ebi:
- Buat adonan biang: masukan semua bahan biang(terigu segitiga,tepung beras,garam,telur ayam,bawang putih+teri+ebi halus,2 sdm minyak goreng,air) ke panci/wajan,aduk rata semua bahan hingga tidak ada tepung yg bergerindil (krn banyak yang bertanya terinya seperti apa, ini saya sertakan foto terinya sekalian sama ebinya biar ada teman fotonya ya gaes๐)
- Lalu nyalakan kompor dan masak adonan tadi,diaduk hingga mengental.
- Setelah mengental, selagi masih panas, masukan adonan tersebut ke wadah yg berisi tepung tapioka.(tinggalkan sedikit tepung tapioka untuk membaluri tangan). Aduk dengan sendok besar, sampai tercampur rata.
- Beri tepung tapioka ditangan saat membentuk. Kebetulan kami sekeluarga suka bentuk lenjer, jadi adonan dibuat lenjer semua ๐.
- Siapkan panci, didihkan air+2 sdm minyak goreng agar mpek2 tidak saling nempel
- Setelah air mendidih, masukan adonan yg udh dibentuk tadi ke air, dan rebus sampai mengapung. Lalu tiriskan
- Siapkan bahan cuko:
- Rebus gula merah, saring. Blender bawang putih +cabe rawit beserta tangkai/tampuknya,garam,lalu masukan ke air gula merah yg sdh disaring tadi+asam jawa. Rebus sampai mendidih,koreksi rasa(note: harus terasa pedas,manis dan asam)
- Mpek2 siap disajikan,bisa digoreng dulu atau bisa juga lsg dikonsumsi mpek2 yg sudah direbus tadi. Disajikan dengan irisan timun lalu disiram dengan kuah cuko… Hmmm leazatoss๐๐๐
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mpek mpek Teri+Ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
