Anda lagi mencari ide bumbu stik keju yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal stik keju yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari stik keju, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan stik keju yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari stik keju, pertama dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan stik keju sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat stik keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Stik Keju menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Stik Keju:
- Siapkan 200 gr tepung terigu (me: segitiga biru)
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 115 gr keju cheddar parut
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur / penyedap
- Gunakan Sedikit merica bubuk
- Ambil 4 batang seledri, iris halus
- Ambil Bahan basah
- Siapkan 50 gr margarin
- Gunakan 2 butir telur, kocok
- Gunakan 50-60 ml Air es
Langkah-langkah menyiapkan Stik Keju:
- Masukkan tepung terigu, tapioka, maizena, keju, baking powder, garam, kaldu jamur, mrica dan seledri, aduk rata
- Masukkan telur, aduk sampai rata. Kemudian masukkan margarin, aduk rata kembali. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk (me : 50 ml), uleni sampai agak kalis (tidak lengket di tangan / wadah)
- Taburi silpat dengan tepung tapioka, lalu gilas adonan tipis-tipis, potong memanjang sesuai selera. Taruh di piring atau nampan yang sudah di taburi tepung tapioka
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng stik sampai berubah warna agak coklat. Angkat dan tiriskan
- Stik keju seledri siap disajikan bersama saos sambal
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat stik keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
