Kamu sedang mencari ide resep tongseng iga sapi pedas yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak nikmat. Walaupun tongseng iga sapi pedas yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongseng iga sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan tongseng iga sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tongseng iga sapi pedas, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan tongseng iga sapi pedas nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat tongseng iga sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Iga Sapi Pedas menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Iga Sapi Pedas:
- Gunakan Bahan Utama
- Gunakan 1/2 kg Iga Sapi
- Ambil Santan instan (saya pake 1/2)
- Ambil 150 gram kol (sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 buah tomat ijo (boleh skip)
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil Cabe rawit utuh (optional)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe kriting merah
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica utuh
- Siapkan Bumbu Geprek
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sere
- Gunakan 1 ruas lengkuas (optional)
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
Cara menyiapkan Tongseng Iga Sapi Pedas:
- Potong iga, bersihkan, rebus 5 menit di api mendidih dan buang air dan busa2 di atasnya, sisihkan
- Siapkan wajan beri sedikit minyak kelapa, Tumis bumbu halus dan bumbu geprek, larutkan santan dengan 100 ml air hangat, setelah bumbu mateng (tidak bau mentah) masukkan santan aduk rata masukkan ke panci yg berisi iga, tambahkan air 500 ml boleh lebih, saya pake panci presto krn biar cepat kalo masak biasa airnya boleh di tambah dan rebus agak lama, sebelum panci presti di tutup beri garam, gula, kaldu, kecap, koreksi rasa, presto 25-30 menit dr panci berdesis
- Setelah selesai di presto jgn buru2 di buka, hilangkan uap panas dr panci, setelah bisa di buka masak api kecil masukkan kol, tomat, daun bawang dan rawit masak 5 menit dan sajikan
- Sajikan dengan nasi putih jangan lupa tabur bawang goreng, selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi Pedas yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
